Владивосток
Пянсе с мясом и капустой
Паровые булочки с мясом и капустой. Пянсе хорошо ассоциируется с Владивостоком и городской едой Дальнего Востока.
90 минутвремя
средняясложность
6порций
Приморские мотивыраздел
01
Ингредиенты
Подготовьте продукты перед началом приготовления.
- мука 500 г
- вода тёплая 260 мл
- сухие дрожжи 7 г
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- фарш говяжий или смешанный 400 г
- капуста 350 г
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соевый соус 1 ст. л.
02
Приготовление
Последовательность действий без лишних сложностей.
- 1 Смешать тёплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.
- 2 Добавить муку, соль и масло, замесить мягкое тесто.
- 3 Оставить тесто на 50–60 минут.
- 4 Капусту тонко нашинковать, лук и чеснок измельчить.
- 5 Смешать фарш, капусту, лук, чеснок, соевый соус, соль и перец.
- 6 Разделить тесто на порции, раскатать лепёшки.
- 7 Положить начинку и защипнуть края.
- 8 Готовить на пару 25–30 минут.
Похожие рецепты
Из этого же набора
Кукси по-домашнему
Домашняя версия холодного супа с лапшой, овощами, яйцом и мясом. Блюдо сохраняет корейский мотив, но остаётся понятным для домашней кухни.
Салат из папоротника с говядиной
Салат с папоротником, говядиной, чесноком и соевым соусом. Это один из самых понятных способов добавить дальневосточный характер без редких морских деликатесов.
Кальмар с овощами и соевым соусом
Быстрое блюдо с кальмаром, сладким перцем и соевым соусом. Морская основа и азиатский акцент хорошо работают для приморской темы.