Кухня региона без лишней экзотики.

Этот сайт собирает домашние рецепты и материалы о дальневосточной кухне. В центре — продукты, которые легко представить на обычной кухне: красная рыба, картофель, рис, капуста, папоротник, черемша, брусника и клюква.

Мы не строим витрину из редких деликатесов. Нам важнее показать, как региональный характер появляется в понятных блюдах: ухе, пирогах, запеканках, салатах, морсах и паровых булочках.

Сайт можно использовать как основу для кафе, семейного проекта, регионального медиа или каталога рецептов.

Принцип

Море, тайга и домашний стол

Море

Кета, горбуша, кальмар и крабовое мясо в простых блюдах без ресторанной сложности.

Тайга

Папоротник, черемша, грибы и ягоды дают блюдам сезонность и местный вкус.

Дом

Пироги, супы, котлеты и запеканки остаются понятными, но получают дальневосточный материал.

Контакты

Связаться с редакцией

Обратная связь

Напишите редакции

Оставьте имя и телефон — мы свяжемся и поможем с материалом или подборкой.