Приморье
Кальмар с овощами и соевым соусом
Быстрое блюдо с кальмаром, сладким перцем и соевым соусом. Морская основа и азиатский акцент хорошо работают для приморской темы.
25 минутвремя
простаясложность
2порций
Рыба и морепродуктыраздел
01
Ингредиенты
Подготовьте продукты перед началом приготовления.
- кальмар очищенный 400 г
- сладкий перец 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- соевый соус 3 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- кунжут 1 ч. л.
- зелёный лук 2 пера
02
Приготовление
Последовательность действий без лишних сложностей.
- 1 Кальмара нарезать кольцами или полосками.
- 2 Перец, морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
- 3 Быстро обжарить овощи на сильном огне 3–4 минуты.
- 4 Добавить чеснок и кальмара.
- 5 Влить соевый соус и готовить ещё 2–3 минуты.
- 6 Посыпать кунжутом и зелёным луком.
- 7 Подавать сразу, пока кальмар мягкий.
Похожие рецепты
Из этого же набора
Кукси по-домашнему
Домашняя версия холодного супа с лапшой, овощами, яйцом и мясом. Блюдо сохраняет корейский мотив, но остаётся понятным для домашней кухни.
Салат с крабовым мясом
Простой салат с крабовым мясом, яйцом и огурцом. Подойдёт настоящее крабовое мясо или качественная имитация.
Салат из папоротника с говядиной
Салат с папоротником, говядиной, чесноком и соевым соусом. Это один из самых понятных способов добавить дальневосточный характер без редких морских деликатесов.