Амур
Рыбные котлеты из кеты
Домашние котлеты из красной рыбы с луком и зеленью. Подходят к картофельному пюре, рису или овощному салату.
40 минутвремя
простаясложность
4порций
Рыба и морепродуктыраздел
01
Ингредиенты
Подготовьте продукты перед началом приготовления.
- филе кеты 600 г
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- белый хлеб 2 ломтика
- молоко 80 мл
- панировочные сухари 4 ст. л.
- укроп 3 веточки
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
02
Приготовление
Последовательность действий без лишних сложностей.
- 1 Хлеб замочить в молоке на 5 минут.
- 2 Филе кеты нарезать кусками.
- 3 Пропустить рыбу, лук и отжатый хлеб через мясорубку.
- 4 Добавить яйцо, соль, перец и рубленый укроп.
- 5 Сформовать котлеты и обвалять в сухарях.
- 6 Обжарить на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
- 7 При необходимости довести под крышкой ещё 5 минут.
Похожие рецепты
Из этого же набора
Уха из красной рыбы
Прозрачный рыбный суп с картофелем, морковью и зеленью. Лучше использовать кету или горбушу: вкус узнаваемый, а ингредиенты доступны.
Кета, запечённая с картофелем
Домашний ужин из красной рыбы, картофеля и лука. Всё запекается в одной форме, поэтому рецепт подходит для обычного буднего дня.
Пирог с кетой и рисом
Сытный домашний пирог с красной рыбой, рисом и луком. Хороший рецепт для раздела домашней кухни.